Welkom op mijn pagina

Oost west thuis best.

Zoals het klokje thuis tikt, tikt het nergens.



Ik ga op deze pagina
slow-cooker recepten, en artikelen plaatsen.

Het maken van een stoofgerecht is eigenlijk heel simpel.
Er zijn vele soorten stoofgerechten te maken
terwijl de bereidingstechniek steeds gelijk blijft.
Het smakelijke resultaat hangt helemaal af van de ingrediënten die je kiest.
Na het aanbraden worden verscheidene kruiden
of andere aromarijke ingrediënten of groenten toegevoegd.
Vervolgens wordt een vloeistof, bijvoorbeeld bouillon, toegevoegd.
Zure vloeistoffen zoals wijn of vruchtensap zorgen ervoor dat het vlees extra mals wordt.
Voor stoofgerechten is het heel belangrijk dat dit vocht tijdens het stoven in de pan blijft.
Gebruik dus het liefst de slow-cooker .
Op deze manier wordt het vlees langzaam gegaard.


Slow cooking: alle tijd om te genieten
Slow cooking, dat is de tijd nemen om te koken,
te eten en te genieten.
Bij slow cooking worden pure en verse ingediënten
verwerkt in gerechten die langzaam worden bereid.
Geur en smaak komen zo optimaal tot hun recht
en het vlees behoudt optimale malsheid.
Hoewel de bereidingstijd lang is,
heeft u weinig omkijken naar de gerechten.
Alle ruimte om te onthaasten en te genieten dus.

De link naar de Italiaansenrunderlappen.

Hieronder de link naar de Hongaarse Goulash, uit de slow-cooker.
En een link naar mijn eigen KOOKGRAAG site
Je hebt een beetje geluk nodig, om gelukkig te worden.

Home sweet home

Ik zou het leuk vinden als je een berichtje achterliet,
wanneer je mijn pagina verlaat.


Kwam via via op jouw pagina terecht (leuk behangetje trouwens). Hoop lekkere dingen tegengekomen. … Lees verder »
Hallo, Ik vernam via mijn smulweb vriendin Sjoekke (Lydie) dat onze gezamenlijke (en van vele … Lees verder »
Ik dacht dat jij niet meer op Smulweb kwam, zag ineens bij de update van Smulweb dat je ook lid was … Lees verder »
Ha Ria, wat heb je hier een heerlijke recepten staan. Ga gauw even verder snuffelen. Lees verder »
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg in blokjes gesneden magere runderlappen 50 gr hele walnoten 1 fijngehakte ui 1 chilipeper, van zaadjes ontdaan en fijngehakt 3 teentjes knoflook 2 eetlepels rozijnen 11/2 eetlepel cacaopoeder 1/2 literblik tomaten olie 1 theelepel gemalen kaneel 4 kruidnagels 1 in plakjes gesneden wortel 25 grof gehakte walnoten 3 dl bouillon of water
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 uien 1 rode Spaanse peper 2 teentjes knoflook 500 gr sukadelappen 4 eetlepels ketchup 4 eetlepels olie 2 1/2 dl runderbouillon 100 gr chorizo aan één stuk 1 blik kidneybonen in chilisaus (400 gr) 1 blik jonge maïskolfjes (425 gr, Golden Key) zout .
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 650 gram runderlende, in blokjes van 3 cm. 1 grote groene paprika, in 8 reepjes 1 theelepel olie 200 gram taugé 80 gram oesterzwammen, in reepjes van 0,5 centimeter Teriyaki-saus: 200 ml donkere sojasaus 200 ml sake 300 ml mirin 2,5 eetlepels suiker
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 Runderriblappen (à 125 gram) 2 uien 1½ eetlepel mosterd 50 g boter 2 snee ontbijtkoek 2 flesjes kriek lambik (à 25 cl) 2 eetlepels rode wijn azijn 2 kruidnagels 1 laurierblaadjes 1 pot kersen (zonder pit) 1/2 eetlepel maïzena
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 uien in ringen gesneden 4 laurierblaadjes 1 kilo riblappen 10 teentjes knoflook doormidden gesneden 1 wortel in plakjes gesneden 0.5 liter bouillon 2 geschilde aardappelen in stukken gesneden 1 tl paprikapoeder, zout, peper.